Lamelles de truffe d’été 85gr

36,90

Des lamelles de truffe, conservées dans de l’huile de tournesol

La truffe d’été, appelée Tuber Aestivum, se récolte de mai à juillet-août et a une saveur bien particulière, différente de sa cousine d’hiver. Ses arômes délicats et subtils sont particulièrement appréciés et recommandés confectionner toutes sortes de plats cuisinés, des plus simples aux plus élaborés. Vous pourrez par exemple donner un éclat particulier à vos œufs au plat en parsemant le carpaccio de truffe directement dans la poêle au-dessus des œufs, en fin de cuisson. En assaisonnement d’une salade composée, ou avec un poisson de Méditerranée, laissez votre inspiration et vos envies vous guider pour sublimer vos aliments avec le caractère unique de la truffe d’été.

Description

La truffe d’été, appelée Tuber Aestivum, se récolte de mai à juillet-août et a une saveur bien particulière, différente de sa cousine d’hiver. Ses arômes délicats et subtils sont particulièrement appréciés et recommandés confectionner toutes sortes de plats cuisinés, des plus simples aux plus élaborés. Vous pourrez par exemple donner un éclat particulier à vos œufs au plat en parsemant le carpaccio de truffe directement dans la poêle au-dessus des œufs, en fin de cuisson. En assaisonnement d’une salade composée, ou avec un poisson de Méditerranée, laissez votre inspiration et vos envies vous guider pour sublimer vos aliments avec le caractère unique de la truffe d’été.

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg

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